ARMOR* regroupe le pôle ingrédients laitiers composé de six marques appartenant au groupe Savencia. Groupe leader mondial des spécialités fromagères avec plus de 20 000 collaborateurs dans le monde et des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare, Coeur de Lion, Vieux Pané.
L'usine de Saint-Brice-En-Coglès reçoit du lait qui est fractionné grâce à différentes techniques de séparation membranaire dont l'ultrafiltration, pour obtenir les différents composants du lait tels que les protéines du lait ou le calcium. Vous souhaitez évoluer dans une équipe dynamique ? avec des valeurs de tolérance, courage, honnêteté et loyauté. C'est ici que ça se passe !
Nous recherchons notre futur collègue à notre image : dynamique, professionnel, curieux et souhaitant travailler dans la bonne humeur
Vos missions :
Sous la responsabilité du responsable Laboratoire, vous serez amené à réaliser les analyses physico-chimiques et microbiologiques permettant de piloter le process et d'établir la conformité du produit.
A ce titre, vos principales activités seront :
* Veiller au respect des procédures de sécurité, d'assurance qualité et d'hygiène en vigeur
* Réaliser les analyses physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques dans le respect des plans de contrôles et des protocoles définis.
* Contrôler la fiabilité des méthodes d'analyse utilisées (ETG, interlabo, entretien des appareils).
* Participer à l'analyse des causes de résultats anormaux, de pannes ou de dysfonctionnement d'équipement, proposer des solutions et mettre en oeuvre les actions correctives.
* Participer à la bonne gestion du stock de consommables labo.
* Assurer la saisie des résultats dans LIMS ou dans Excel.
* Alerter les responsables en cas d'incident, d'anomalie ou de non-conformité produit.
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