Prêt à briller au sein d'une équipe cinq étoiles ? Si le service d'exception, la satisfaction client et l'excellence vous animent, ce poste de sommelier est fait pour vous !
Nous sommes à la recherche d'un Sommelier H/F, pour rejoindre l'équipe de restauration d'un domaine cinq étoiles situé au coeur du Luberon pour la saison estivale.
Rattaché à l'équipe du restaurant, vous êtes l'expert des vins du restaurant et vous fiez à votre palais, votre « nez », ainsi qu'à vos connaissances pour conseiller la clientèle au mieux. Vous répondez aux questions sur les qualités et les caractéristiques de chaque cru, le millésime, la provenance et l'harmonie par rapport au plat choisi.
Vos missions sont les suivantes :
-Association mets/vins
-Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
-Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
-Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
-Présenter et valoriser un produit ou un service
-Conseiller et choisir également les alcools et liqueurs.
Liste non exhaustive.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.