Barman - barista h/f

Chez les hôtels Orso, marque dynamique au fort développement, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse.

"Faire vivre des expériences uniques est notre cœur de métier, recevoir et emmener nos clients dans notre monde fait partie de notre quotidien !"

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine et familiale à l’image même de nos fondateurs, Louis et Anouk Solanet.

La mission d'ORSO: AIMER FAIRE PLAISIR
Pour Orso, aimer faire plaisir c’est accueillir avec bienveillance, avec une attention personnalisée et avec disponibilité. C’est être chaleureux comme si on accueillait des invités dans notre propre maison.
Aimer faire plaisir à ses collègues aussi. Écouter, aider, comprendre: agir avec empathie. Le partage et l’entre-aide sont des piliers forts que nous avons à coeur de développer.
Enfin, aimer faire plaisir c’est aussi se soucier de son environnement, le soigner pour les autres. Il en va de la charte RSE mais aussi des petits détails dans les hôtels.

L’Hôtel Rochechouart, membre de la collection, cherche à agrandir son équipe. Cet édifice Art Déco de 105 chambres, typiquement parisien aux allures rétro des années folles, situé aux pieds de la butte Montmartre est doté d'un éventail de point de restauration:

* MAGGIE: restaurant et rooftop

o Un rooftop avec une vue 360° sur tout Paris ouvert d'avril à octobre

o Un restaurant animé de 100 places proposant une cuisine franco-newyorkaise

* CITRONS & HUITRES: bar à vin spécialité en fruit de mer inscrit au FOODING

* Le MIKADO Dancing: bar de nuit

Grace à son ouverture en 1929, nous sommes dépositaire d'un savoir historique, du sens du détail et d'un grand professionnalisme. Ancré au 21ème siècle, nous sommes labellisé CLEF VERTE, inscrit au FOODING et sommes l'hôtel pilote de la marque.

Quels sont les plus de l'hôtel ?
Une intégration au sein d’une équipe jeune, énergique et professionnelle

Contribuer à l’expansion d’une marque en plein développement : Orso

Un privilège de travailler dans un environnement à taille humaine où la satisfaction client est notre priorité

De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives au sein de l'établissement et la marque Orso

Une expérience client multiple et variée avec nos différents point de vente

Autres avantages :

Pas d’horaire en coupure

Remboursement des frais de transport à 75% (pass navigo ou vélo )

Mutuelle Helium avantageuse (optique, dentaire, médecine douce, psychologie) prise en charge à 70%

REMVAR : Prime annuelle sur objectif

Tarif préférentiel dans tous les hôtels SOHOMA

Réduction de -25% sur l'addition dans nos points de vente restauration

Prime de cooptation de 500€ à 1000€

Café et boisson chaude gratuite en illimité toute la journée en salle du personnel

HelloCSE: réduction dans plus de 2 000 enseignes

En résumé, nous sommes:

Gourmand et généreux : 🥘🔪🍋🍴🫐🍷🥕☕🍄🥧🥐🦪🥩🦀🍳🧈🥗

Rêveur mais les pieds sur terre: 🌍🌊☀️🧳⛵🏝️🗺️🛎️🌈🎡🏠📸

Rigoureux mais très drôle: 🔍📝📊⚖️🪅🎊🎻🎶🧞‍♂️💃

Et vous ?

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap, n'hésitez pas à nous en parler ;)



Nous recherchons un(e) Barman/Barista en contrat étudiant uniquement le dimanche pour incarner la première expérience client de la journée au sein de notre établissement.
Véritable ambassadeur(rice) de notre hospitalité, vous offrez un accueil chaleureux, soigné et authentique, autour de produits de qualité (café Lomi, thés Kodama…).


Vos missions

Accueil & relation client

* Accueillir les clients avec sourire et élégance dès l’ouverture

* Offrir un service personnalisé et attentif

* Présenter et valoriser l’offre petit-déjeuner

* Conseiller et fidéliser la clientèle

* Garantir une expérience client qualitative et mémorable

Bar & production

* Préparer et servir des boissons chaudes et fraîches (cafés, thés, jus maison…)

* Maîtriser les techniques barista et l’utilisation des équipements

* Assurer la mise en place, le réassort et la propreté du bar

* Adapter votre rythme selon l’affluence

Vente & développement

* Promouvoir les offres de l’établissement (restaurant, rooftop, etc.)

* Développer les ventes grâce au conseil et à la vente additionnelle

* Gérer les encaissements

Organisation & hygiène

* Respecter les normes HACCP et les fiches techniques

* Veiller à la propreté et au bon entretien du matériel

* Participer à la gestion des stocks et limiter le gaspillage




Profil recherché

* Étudiant(e), motivé(e) par l’univers de la restauration / café

* Sens du service, excellent relationnel et présentation soignée

* Dynamique, autonome et rigoureux(se)

* Une première expérience en barista / service est un plus

* Français courant, anglais professionnel


Conditions

* Contrat étudiant

* Travail le dimanche uniquement (9h00 – 17h00) 8h/semaine

* Environnement dynamique, équipe conviviale

✨ Une belle opportunité de rejoindre un lieu où le sens du détail, la qualité des produits et l’expérience client sont au cœur du métier.