Hôtel/Restaurant recherche un cuisinier H/F expérimenté/ée pour compléter sa brigade. Vos missions principales seront :
Application des consignes sous supervision du chef
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
Préparation autant aux entrées, que au plats, que aux desserts en roulement avec le reste de la cuisine
Réalisation des plats
Savoir travailler en équipe, mais aussi capacité a travailler seul avec commis de cuisine et 2 extras quand le chef est en repos
Travail en 39h/semaine, repos tournant avec minimum un week-end par mois
Une bonne créativité culinaire est recherchée pour ce besoin.
Horaires midi, soir, week-end, selon l'activité, jours de repos aléatoires, possible en semaine, possible en week-end
Service pouvant aller jusqu'à 100 couverts au pic d'activité, parfois service en extérieur (traiteur)
Couverts moyen 30
Prise de poste immédiate
Possibilité d'évolution en chef de cuisine
Panier repas
Horaire de base 9h00-14h00 (30min de pause) -- 18H30-22h00 (30min de pause)
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