Cuisinier / cuisinière (h/f)

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

17 - SAINTES -

Publiée le 16 mai 2025 - Offre n° 192NZYQ

Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi 9h/14h30 et du soir 18h/22h30). Missions : - participer à l'élaboration des menus - préparer et réaliser des plats (chaud et froid) - fournir de l'entrée au dessert - assurer la présentation pour le service - respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - gestion des stocks - contrôle réception des denrées Profil : - méthodique et organisé -Soutien de la cadence de travail et capacité à travailler efficacement dans des situations exigeantes. - créativité dans les réalisations culinaires - allier rapidité et exécution parfaite - savoir se faire assister par un ou des commis Le salaire sera discuté en fonction de l'expérience et des compétences du candidat retenu La date de début du contrat sera déterminée dès que possible avec pérennisation possible. ***3 jours de repos hebdomadaires***

1. CDD - 6 Mois
Contrat travail
2. 39H Autre
3. Salaire : selon le profil et l'expérience Autre

Profil souhaité

Compétences

4. Chaîne du froid
5. Familles de produits alimentaires
6. Conditionnement des aliments
7. Préparer les viandes et les poissons
8. Préparer des repas
9. Entretenir un outil ou matériel
10. Cuire des viandes, poissons ou légumes
11. Doser des ingrédients culinaires
12. Dresser des plats pour le service
13. Éplucher des légumes et des fruits
14. Préparer des ustensiles de cuisine
15. Mettre en marche des équipements de cuisine
16. Aménager un poste et les conditions de travail
17. Entretenir un équipement, une machine, une installation
18. Conditionner des produits
19. Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Expérience

20. Débutant accepté - si diplôme en cuisine

Formation

21. Restauration
22. CAP, BEP et équivalents

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Entreprise

LA MUSARDIERE