Dès l'ouverture du magasin, vous préparez l'étal, affûtez vos couteaux et organisez votre plan de travail. Vous travaillez au cœur de la boucherie, en lien direct avec la clientèle et le reste de l'équipe. Voici vos principales missions : - Préparer, découper et désosser les viandes selon les règles d'hygiène - Mettre en valeur les produits sur l'étal et assurer leur bonne conservation - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Gérer les stocks et participer aux commandes - Entretenir le poste de travail et les outils après chaque service Les postes proposés peuvent convenir pour faire des compléments, des missions de durées variables et pourquoi pas des CDI
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