Roquette est un leader mondial des ingrédients d’origine végétale et un fournisseur majeur d’excipients pharmaceutiques.
Voulez-vous nous aider à faire la différence ?
En valorisant des ressources végétales, nous collaborons avec nos clients et partenaires pour imaginer et proposer des ingrédients permettant de mieux nourrir les personnes et de soigner les patients.
Chacun de nos ingrédients répond à des besoins spécifiques et fondamentaux. Ils contribuent à des modes de vie plus sains.
Notre équipe vous attend !
Nous recrutons un(e) stagiaire en formulation alimentaire au sein du Customer Technical Service Food, pour travailler sur la mise au point de desserts laitiers et végétaux utilisant les ingrédients Roquette à partir de février 2026.
Ce stage s’inscrit dans une démarche d’innovation appliquée visant à mieux comprendre les fonctionnalités de nos ingrédients dans différentes matrices alimentaires, afin de développer des argumentaires techniques et marketing à destination de nos clients.
Le poste et les missions
Rattaché(e) à l’équipe Customer Technical Service Food, vous contribuerez à l’étude des propriétés fonctionnelles des ingrédients Roquette dans des applications laitières et végétales, voire mixtes.
Vos principales missions seront :
* Établir un état de l’art sur la thématique confiée à partir de bibliographies et de données internes.
* Concevoir et réaliser des essais expérimentaux selon une démarche scientifique rigoureuse.
* Caractériser les produits formulés par des analyses instrumentales et sensorielles.
* Interpréter et synthétiser les résultats, en mettant en évidence les apports techniques des ingrédients étudiés.
Vous interviendrez à la fois à l’échelle laboratoire et à l’échelle pilote, en lien avec les équipes R&D, formulation et applications.
Les compétences que vous développerez
* Compréhension approfondie des interactions dans les matrices laitières, végétales ou mixtes.
* Mise en œuvre d’une démarche scientifique structurée, du plan d’essais à l’analyse des résultats.
* Travail en équipe et coordination de projet en environnement industriel.
Ce que nous allons aimer chez vous ?
Vous préparez un stage de fin d’études d’ingénieur en agroalimentaire ou formulation.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre curiosité scientifique et votre volonté de comprendre les phénomènes techniques qui sous-tendent vos essais.
Mais aussi :
Vous possédez :
* Des connaissances solides en formulation alimentaire, idéalement complétées par des compétences statistiques (plans d’expériences, analyses de données).
* Une aisance dans la manipulation d’équipements à l’échelle laboratoire et pilote.
* Une bonne maîtrise de l’anglais, à l’écrit comme à l’oral.
Votre sens de l’écoute, votre esprit d’analyse et votre capacité à proposer des idées nouvelles seront des atouts essentiels pour ce stage.
Informations pratiques :
* Stage à temps plein – 35h par semaine
* Indemnité brute mensuelle : de 669,90 € à 1 200 € selon le niveau d’études
* Restauration sur site
* Remboursement à 50 % des transports en commun
* Facilités d’hébergement (Campus Vert)
* Accès à des installations sportives à proximité
* Date de début : février – mars 2026
* Durée : 6 mois
* Localisation : LESTREM (62)
Rejoignez l’aventure sans plus attendre !
Roquette est une entreprise mondiale où vous pouvez vous développer personnellement et professionnellement. Nous intégrons la diversité, l’équité et l’inclusion dans tout ce que nous faisons : nos produits, nos relations externes, et surtout au sein de nos équipes.
Nous croyons que la diversité et l'inclusion sont des moteurs de transformation et de performance. La diversité des Femmes et des Hommes qui nous accompagnent reflète le monde, les communautés et les clients que nous servons.
Roquette est fière d’être signataire de la Charte de la Diversité, affirmant notre engagement à promouvoir ces valeurs chaque jour. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de la Charte de la Diversité .
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