Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
Agence Aquila RH Ambérieu en Bugey, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, est une agence de recrutement franchisée qui accompagne chacun de ses candidats tout au long du processus de recrutement et au cours de leur mission avec une attention toute particulière !
Interlocuteur unique et spécialisé, nous mettons tout en œuvre pour vous apporter l'opportunité professionnelle qui correspond à vos compétences et vos attentes.
Notre client recherche un chef de cuisine H/F dans le cadre d'un remplacement
Vous intégrez un restaurant traditionnel, où vous travaillez des produits frais et de qualités ! Le restaurant accueil en moyenne une soixantaine de couverts par service.
La cuisine a été entièrement rénovée en 2021, vous travaillez avec du matériel neuf. C'est pas super ça ?
Avantages :***Un choix libre pour l'élaboration de la carte.
* 13è mois.
* Pourboires.
Vos missions***Encadrer une équipe de trois personnes.
* Passer les commandes auprès des fournisseurs et négocier les prix.
* Cordonner le service.
* S'assurer que les normes HACCP soient respectées.
* Réaliser des couts matières.
* Elaborer les nouveaux menus.
Description du profil :
Pré-requis***Une expérience de deux ans minimum.
Profil recherché
Vous avez déjà encadrer une cuisine pendant 2 ans minimum ? Vous aimez la gestion du personnel ? En plus d'être un cuisinier qui concocte des plats délicieux vous avez une âme de commercial afin d'avoir les meilleures prix sur le marché ? Alors ce poste est pour vous ! Postuler je vous rappellerai pour échanger sur votre parcours.
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein