Les 2 postes à pouvoir sont dans un gite d'hôte - 12 couverts maximum
Vos responsabilités principales sont;
*Préparer le petit déjeuner et cuisiner sur demande une option chaude pour celui-ci.
*Préparer et cuisiner le repas du soir (entrée, plat principal et dessert) en respectant les règles de diététiques (végétarien, végétalien, sans gluten, ...) et en suivant les recettes fournies.
*Si nécessaire, aider à la mise en place et/ou au service.
*Assurer la gestion des stocks et effectuer l'approvisionnement en respectant le budget.
*Maintenir la cuisine et ses rangements dans un état impeccable et dans les respect des règles HACCP.
*Accueillir les clients à leur arrivée et les aides dans leur demandes afin qu'ils puissent profiter pleinement de leurs vacances.
* Une formation au menu est fournie en début de contrat
*Notre clientèle est principalement anglaise, le maniement de la langue Anglaise doit être parfaitement maîtrisée.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Types de sandwichs,Allergies alimentaires,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Réaliser un service en salle,Préparer des plats cuisinés,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Langues: Anglais exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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