Commis plongeur (h/f)

La Bégude Saint Pierre**** Hôtel de charme de 25 chambres et son Restaurant recrute ses talents pour la saison 2025. Le charme des lieux et l'authenticité de ses personnes caractérisent l'excellente expérience client en constante progression.

Commis Plongeur (H/F) : CDD 39h hebdomadaires / 2 jours de congés consécutifs par semaine. Journées de travail en continu.

Missions/responsabilités:

- Effectuer la plonge : Nettoyer la vaisselle, les couverts, les verres, les ustensiles et équipements de cuisine
- Assister dans la mise en place des stations de travail avant le service
- Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace
- Suivre les normes d'hygiène HACCP lors de la manipulation, de la préparation et du stockage des aliments
- Respecter scrupuleusement les plans de nettoyage dictés par E-pack Hygiène
- Sortir rentrer les poubelles selon les jours et le type de déchets

Profil recherché:

- Vous être rigoureux et avez le sens du travail bien fait
- Vous savez vous mettre au service de votre équipe dans l'objectif commun de l'augmentation de la satisfaction client
- Vous avez une certaine passion pour la cuisine travaillée et le sens du détail

Vos avantages:

- Un environnement de travail dans un cadre agréable.
- Des menus préparés avec des produit frais
- Une carte qui change au fil des saisons
- Des produits locaux
- Un service soigné (30 à 40 couverts par service)
- Une cuisine spacieuse et bien équipée
- Offre tarifaire sur les prestations de l'hôtel et le restaurant
- Des collègues sympathiques, dynamiques et passionnés

Primes d'équipe sur objectif (CA restauration) mensuelles
Le/la Commis Plongeur contribue activement au développement de l'activité de l'établissement en général et participe également, grâce à son professionnalisme et à la qualité de son relationnel, à la notoriété de l'établissement.

Comme tous ses collègues et dans le cadre de la polyvalence inhérente à tout poste au sein de la Bégude Saint Pierre, le/la Commis Plongeur peut être amené(e) à effectuer des tâches diverses au sein de l'établissement.