Ensuite, au-delà d'installer les différentes références sur la surface de vente, les employés de mise en rayon ont pour mission d'effectuer le balisage et l'étiquetage des produits. Ces tâches sont à réaliser dans le respect de la réglementation du magasin, mais aussi des objectifs commerciaux, ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité. Tout au long de la journée, ils doivent veiller à ce que ces informations soient toujours visibles des clients, afin de faciliter leur parcours d'achat.
Une fois la mise en rayon terminée, les employés ont d'autres tâches à accomplir, telles que :
gérer les stocks ;
passer les commandes de réapprovisionnement ;
entretenir l'espace de vente ;
vérifier l'état de conservation des produits périssables ;
retirer de la vente la marchandise impropre à la consommation.
En fonction de la taille de la structure pour laquelle ils travaillent, les employés de mise en rayon peuvent être amenés à encaisser les articles des clients. Il est donc important qu'ils maîtrisent également le fonctionnement des caisses et apprécient le contact avec la clientèle. .
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