Nous recherchons un(e) chef de rang talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du restaurant du golf Le Séquoia. En tant que chef de rang, vous serez chargé(e) de fournir un service exceptionnel à nos clients, en veillant à ce qu'ils vivent une expérience culinaire mémorable à chaque visite.
Responsabilités :
* Accueillir et placer les clients avec courtoisie et professionnalisme.
* Prendre les commandes de manière précise et efficace, en fournissant des recommandations sur les plats et les boissons.
* Assurer le bon déroulement du service en coordonnant les activités entre la cuisine et la salle.
* Veiller à ce que les tables soient correctement préparées et à ce que le service soit fluide tout au long du repas.
* Répondre aux besoins des clients de manière proactive et anticipative, en offrant un service attentionné et personnalisé.
* Gérer les plaintes et les demandes spéciales avec tact et professionnalisme, en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe pour trouver des solutions satisfaisantes.
Exigences :
* Expérience préalable dans un poste similaire dans un restaurant, brasserie.
* Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
* Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant des normes élevées de qualité et de professionnalisme.
* Connaissance approfondie des différents plats et boissons proposés sur le menu.
* Attitude positive, dynamique et orientée vers l'équipe.
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, doté(e) d'un sens inné de l'hospitalité et que vous souhaitez faire partie d'une équipe engagée à offrir une expérience exceptionnelle à chaque client, alors nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe du Séquoia et contribuer à notre succès continu !
Experience: 2 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Communiquer avec l'équipe de salle,Effectuer le suivi des réservations
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion d'installations sportives
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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