Publiée le 18 juin
Mission du poste
Nous recherchons des managers en restauration rapide pour renforcer nos équipes.
Véritable relais entre la direction et les équipes terrain, vous assurez le bon fonctionnement du restaurant au quotidien, dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :
Encadrer, former et motiver les équipes en service
Organiser et superviser l'activité opérationnelle du restaurant
Garantir la qualité du service client et la satisfaction des clients
Appliquer et faire respecter les procédures internes
Contribuer à un bon climat social et à la performance de l'équipe
Profil recherché :
Minimum 2 ans d'expérience en restauration rapide exigée
Permis B et véhicule indispensable
Expérience en management
Leadership naturel, sens des responsabilités
Esprit d'équipe, réactivité et organisation
Capacité à travailler en horaires variables (week-ends et jours fériés)
Ce que nous proposons :
Poste évolutif au sein d'un groupe dynamique
Formation aux méthodes et outils de l'enseigne
Environnement de travail stimulant
Rémunération selon profil et expérience
Profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures,Contrôler la qualité du nettoyage et du travail effectués,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Organiser et contrôler un approvisionnement,Préparer des plats culinaires,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller la qualité des produits servis,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
