Chef de rang h/f

Description de l'entrepriseLe Novotel Paris Les Halles, un hôtel moderne, élégant et avant-gardiste, 4 étoiles, situé au cœur de la capitale, proche du quartier du Marais et à quelques pas seulement du Louvre et de la Cathédrale Notre-Dame.Un hôtel aux multiples possibilités de 281 chambres rénovées, 600m² d'espaces événementiels avec notre concept unique appelé l'Atelier H, un patio végétal ouvert en toute saison.Depuis quelques mois notre hôtel vit une transformation exceptionnelle avec des rénovations majeures sur nos espaces restaurations; Un nouveau concept intègrera plusieurs pointsde ventes dont un pub. L'aventure promet d'être encore plus bellepour rendre l'expérience clients soit la plus inoubliable possible.Description du posteDans le cadre du développement de notre équipe restauration, le Novotel Paris Les Halles recherche un/une Chef de Rang H/F en CDI.Nous sommes à la recherche d'une personnalité chaleureuse, bienveillante, et résolument tournées vers les autres. Grâce à votre expertise, votre savoir-faire et vos talents, vous contribuerez chaque jour à faire de l'expérience clients une aventure hors du commun.Vous intègrerez une équipe d'une vingtaine de personnes et vos missions principales seront les suivantes:Accueillir, conseiller, accompagner les clients tout au long de leur expérienceGérer la facturation et les encaissementsGarantir un service de qualité et soigner la relation clientRespecter les standards d'hygiène ainsi que les standards de serviceFaire des ventes additionnellesÊtre force de proposition sur les différentes offres F&B pour générer du chiffre d'affaires et capter de nouveaux clientsMettre en place les points de venteCette liste est non exhaustive et pourra être complétée de missions ponctuelles.QualificationsVous êtes idéalement titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration ou vous êtes un(e) autodidacte expérimenté(e)Vous aimez les autres et leur faire plaisirVous êtes passionné(e) par la gastronomie, l'univers de l'œnologie et avez de solides connaissances techniquesVous avez une expérience du terrainDoté(e) d'un sens aigu du service et de la vente, vous devrez faire preuve du dynamisme, de professionnalisme et d'autonomie.D'un tempérament sociable vous aimez le contact avec les clients, vous avez une excellente présentation et vous savez vous adapter facilement à une clientèle exigeanteVous parlez anglais couramment, la maîtrise d'une seconde langue serait appréciée (espagnol, portugais ou italien)Informations supplémentairesAvantages:Rémunération attractive et compétitive13ème mois après 1 an d'anciennetéPrimes d'intéressement et de participationMutuelle / PrévoyancePrise en charge du titre de transport à 60%Des animations en interne pour les collaborateurs (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Barbecue etc.)Un jour de congé pour votre anniversaireCarte collaborateur Accor Heartist