Chef boulanger f h

Entreprise

« Soyez vous même, les autres sont déja pris. »

Depuis plus de 20 ans, PERSUADERS RH, s’est construit sur une expertise forte dans le recrutement de profils complexes et a développé une vraie légitimité dans l’accompagnement des dirigeants et membres de COMEX, coaching, management de transition et conseil RH. Nous revendiquons notre différence en travaillant au-delà des compétences… sur l’aptitude et la personnalité des profils que nous accompagnons.

Nous sommes intimement convaincus que les qualités humaines sont les piliers de votre succès !

Poste

Nous recherchons un(e) Chef Boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Vous serez responsable de la gestion de notre atelier de production de pain et viennoiseries, garantissant la qualité et la fraîcheur de nos produits.

Vos missions principales seront les suivantes :

1. Gérer l’atelier de production et superviser une équipe de boulangers.
2. Elaborer et adapter les recettes selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
3. Assurer la gestion des stocks et l’optimisation des coûts de production.
4. Collaborer avec le service commercial pour répondre aux besoins des clients.
5. Participer à l’innovation en proposant de nouvelles recettes et en suivant les tendances du marché.

Vos objectifs seront de :

6. Garantir la qualité et la régularité de la production.
7. Optimiser les coûts de production tout en maintenant la qualité.
8. Favoriser un environnement de travail positif et stimulant pour l’équipe.
9. Contribuer au développement de notre offre produits en proposant de nouvelles idées.

Rejoignez-nous pour relever de nouveaux défis et développer vos compétences dans un environnement stimulant et en constante évolution.

Profil

Les compétences et expériences requises pour ce poste sont les suivantes :

10. Maîtrise parfaite des techniques de panification et de pâtisserie.
11. Capacité à gérer et à former une équipe de boulangers.
12. Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
13. Capacité à travailler dans le respect des délais et des normes de qualité.
14. Sens de l’innovation et de la créativité pour développer de nouveaux produits.

Nous accordons également une grande importance aux qualités personnelles suivantes :

15. Sens du leadership et de l’organisation.
16. Capacité à travailler en équipe et à transmettre son savoir-faire.
17. Rigueur, autonomie et capacité à travailler sous pression.
18. Esprit d’initiative et sens du service client.

Si vous êtes doté(e) d’un véritable sens du goût, d’une passion pour votre métier et que vous souhaitez rejoindre une entreprise qui valorise l’excellence et l’innovation, ce poste est fait pour vous !