Agence d'Emploi spécialisée dans les métiers de l'Hôtellerie/Restauration et Evènementiel
Nous recrutons des candidats pour des postes en Interim, CDD et CDI. En tant que chef de partie, vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de qualité établis
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe de commis de cuisine
- Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes en collaboration avec le chef de cuisine
- Assurer une communication fluide avec les autres membres de l'équipe en cuisine et en salle
3 Coupures
2 jours de congés consécutif + 2 demi journées
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