Restaurant brasserie situé dans le centre de Lyon MISSIONS Vous assistez le responsable du restaurant dans l'organisation et le contrôle du travail de l'équipe - Gestion de l'accueil et du service - Encadrement et formation du personnel - Supervision du service - Suivi des stocks et gestion des livraisons - Respect des normes et sécurité PROFIL - Diplôme en Hôtellerie, Restauration ou domaine similaire. - Minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire. - Pédagogue et capable de manager une équipe. - Capacité à gérer le stress et à travailler avec des étudiants. POSTE - du mardi au samedi - service en coupure - CDI à 39h - prise de poste immédiate - salaire 32 500EUR avantages Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. Compétences techniques et fonctionnelles : ? Animation de briefings et suivi pédagogique des étudiants. ? Encadrement des équipes d'étudiants, gestion des horaires et des performances. ? Organisation et supervision du service en salle. ? Gestion des stocks et des commandes de fournitures. ? Sens de l'anticipation et gestion des imprévus. ? Compétences en communication, tant avec les clients qu'avec les équipes. Relations et comportement : ? Conseiller les clients sur les choix des mets et des boissons. ? Accueillir et orienter les clients avec professionnalisme. ? Maintenir une présentation soignée et adaptée à l'image de l'établissement. ? Veiller à la cohésion de l'équipe et à une ambiance de travail positive. ? Prendre en charge certaines préparations devant les clients (flambage, découpage, etc.). ? Promouvoir et vendre certains produits du restaurant.
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