Dans le cadre de missions régulières pour le compte de nos clients (EHPAD, résidences seniors), nous recherchons des cuisiniers de collectivité expérimentés.
Vos missions :
- Préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
- Élaboration et dressage des plats dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Gestion des stocks et participation à la réception des marchandises
- Entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché :
- Expérience impérative en cuisine de collectivité (EHPAD, clinique, scolaire ou entreprise)
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
?? Toute candidature sans expérience en collectivité ne sera pas étudiée.
Conditions :
- Missions courtes ou longues selon vos disponibilités
- Besoins réguliers
- Secteurs : Caen, Cabourg, Fleury-sur-Orne et alentours
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