Boucher

Vos missions :
-Transformation, désossage, préparation, coupe et emballage de la viande selon le planning défini.
-Accueille, conseille, sert et oriente le client en surveillant la rotation et la qualité des produits. Répond aux demandes spécifiques des clients.
-Assure l'équilibre matière, (optimisation du stock marchandise).
-Participe à l'animation du PDV dans le cadre d'opérations spécifiques.
-Prépare et propose les commandes (permanent et promotionnel).
-Vérifie les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires). Identifie et reporte les litiges fournisseurs à son/sa responsable (établit les bons de non-conformité).
-Participe à la réalisation des inventaires et à la lutte anti-démarque.
-Est chargé(e) de la mise en place et du suivi des implantations, de la présentation marchande et de la mise en scène des produits, en assure le suivi.
-Assure la qualité du remplissage des rayons, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon ; assure leur rangement et leur propreté.
-Est chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix,
-Respecte les règles d'hygiène et qualité
-Respecte la réglementation en matière d'affichage, d'étiquetage, d'informations clients.