Agent de restauration collective

À propos de nous

L'agence d'emploi Alto, c'est une équipe à vos côtés depuis plus de 12 ans ! Nous intervenons sur tous les secteurs d'activité, pour des missions en intérim ou pour des postes en CDI.

Nous recherchons pour notre client, un agent de restauration H/F, à Mouazé.


Mission

Dans le respect des règles d'hygiène alimentaire en cuisine et des normes HACCP, vous assurez le préparation en liaison froide pour 200 couverts.

* Réception, stockage, remise en températures

* Préparation des repas pour le service (répartition dans les plates en fonction du service et du nombre de couverts)

* Entretien des locaux



Mission à pourvoir immédiatement, temps plein

Horaires :

lundi, mardi, jeudi et vendredi 8h15 - 16h30

mercredi 10h-15h

Taux horaire 12.31€/heure


Profil

Maitrise des normes HACCP, Connaissances des conditions de réception des repas au consommateur (liaison froide), Connaissance des contre-indications et allergies alimentaires, Connaissance des pratiques sanitaire : méthode HACCP, marche en avant, hygiène et sécurité alimentaire…
Attitude d'autocontrôle permanente, Maitrise de la consommation d'eau, de produits et de consommables, Maintien d'un environnement accueillant et fonctionnel pendant les services.
Notions de cuisine (utilisation des fours de réchauffe, des réfrigérateurs, du système de plonge professionnelle)

Mes avantages Alto :
• Acomptes à la semaine
• Compte Epargne Temps (CET) : 8% / an
• 21% à chaque fin de mission correspondant aux congés payés et aux indemnités de fin de mission
• Intérimaire Santé : Bénéficier pour vous et votre famille d'une mutuelle santé avantageuse à un prix compétitif et d'une prévoyance en cas d'arrêt de travail (à partir du 4ème jour d'arrêt sous conditions) ou d'un accident de travail (dès le premier jour)
• FASTT : Garde d'enfants, location et réparation des véhicules, logement, solutions de financement pour tous vos projets

Alto vous propose un suivi personnalisé par Jennifer, chargée de recrutement