Boucher confirmé h/f

Avec une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de la distribution spécialisée, retail, ingénierie, agroalimentaire. Nous développons nos prestations via 3 offres de services : Alphéa Conseil : Prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Prestation dédiée a l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Centre de formations certifié Qualiopi (développement commercial, recrutement, management, communication…), et accompagnement personnalisé de vos équipes. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction client Vous êtes passionné par le métier de boucher et vous souhaitez intégrer une enseigne de proximité dynamique dans le Morbihan?

Nous recrutons pour notre client, une enseigne de distribution alimentaire reconnue, un Boucher (H/F) qualifié et expérimenté pour compléter son équipe.
En tant que Boucher, vos missions principales incluront notamment :
- La préparation des viandes : Vous assurerez la découpe, le désossage et la préparation des différentes pièces de viande (boeuf, veau, porc, agneau, volaille) selon les règles de l'art et les normes de l'enseigne. Vous veillerez à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés à la clientèle.
- Le conseil et la vente : Vous serez en contact direct avec les clients pour les conseiller sur le choix des produits, les modes de cuisson et les recettes. Vous aurez à coeur de fidéliser la clientèle en offrant un service personnalisé et de qualité.
- La gestion des stocks : Vous participerez à la gestion des stocks de viandes, en veillant à un approvisionnement régulier et à la rotation des produits. Vous serez également impliqué(e) dans la passation des commandes auprès des fournisseurs.
- Le respect des normes d'hygiène, de tracabilité et de sécurité : Vous appliquerez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous veillerez également à la propreté de votre poste de travail et des équipements utilisés.
- L'animation du rayon : Vous contribuerez à l'attractivité du rayon boucherie par une présentation soignée des produits et par la mise en place d'animations commerciales (promotions, dégustations, etc.).

*Ce que propose mon client :
Poste est à pourvoir rapidemement en CDI, avec un volume horaire de 36h45 par semaine + 1 dimanche matin travaillé sur 2 (heures majorées)
Rémunération attractive selon profil, mutuelle prise en charge à 70 % par l'entreprise, 13ème mois, avantages CSE

*Processus de recrutement :
Tout d'abord, un entretien téléphonique permettra un premier échange pour mieux comprendre votre parcours et vos motivations.
Ensuite, un entretien avec Alicia, en face à face aura lieu pour évaluer vos compétences techniques et votre adéquation avec l'équipe.
Enfin, un entretien final avec notre client finalisera votre intégration.

Nous recherchons un candidat passionné par le métier de boucher, répondant aux critères suivants :
- Formation : CAP/BEP Boucherie ou équivalent.
- Expérience : Une expérience de 1 à 2 ans dans le domaine de la boucherie, idéalement en GMS.
- Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Qualités relationnelles : Sens du service client, capacité à travailler en autonomie et aisance relationnelle.
- Rigueur et organisation : Capacité à gérer efficacement la production et les stocks. Souci du détail et du travail bien fait.

Si vous êtes motivé, rigoureux et que vous aimez le travail bien fait, alors nous serions ravis de recevoir votre candidature et de vous rencontrer.

Rejoignez et participez à l'aventure d'une entreprise où la qualité, le service et la passion sont au coeur des préoccupations quotidiennes.