En rejoignant les cuisines de notre établissement en tant qu'apprenti(e), vous aurez l'opportunité de :
- Suivre une formation hybride (40 % en présentiel à Paris et 60 % en distanciel) pour préparer le titre professionnel de Commis de cuisine (niveau CAP), en contrat d'apprentissage d'un an dès le mois de décembre.
- Profiter d'un partenariat déjà établi avec l'école UMIHFORMATION / inutile donc de chercher votre centre de formation.
- Mettre en pratique ce que vous apprenez en formation dans votre quotidien professionnel.
- Vivre des journées riches et variées, au contact des résidents et en collaboration avec les équipes de cuisine.
- Envisager de belles perspectives d'embauche et d'évolution au sein du Groupe à l'issue de votre diplôme.
En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :
- Préparer en collaboration avec l'équipe restauration des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
- Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d'activité
- Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
Et puis, faire plaisir aux résidents en oeuvrant pour leur bien-être !
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