En rejoignant les cuisines de notre établissement en tant qu'apprenti(e), vous aurez l'opportunité de : - Suivre une formation hybride (40 % en présentiel à Paris et 60 % en distanciel) pour préparer le titre professionnel de Commis de cuisine (niveau CAP), en contrat d'apprentissage d'un an dès le mois de décembre. - Profiter d'un partenariat déjà établi avec l'école UMIHFORMATION / inutile donc de chercher votre centre de formation. - Mettre en pratique ce que vous apprenez en formation dans votre quotidien professionnel. - Vivre des journées riches et variées, au contact des résidents et en collaboration avec les équipes de cuisine. - Envisager de belles perspectives d'embauche et d'évolution au sein du Groupe à l'issue de votre diplôme. En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de : - Préparer en collaboration avec l'équipe restauration des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents. - Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d'activité - Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) Et puis, faire plaisir aux résidents en oeuvrant pour leur bien-être !
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