Nous recherchons pour une boulangerie pâtisserie artisanale à Villeurbanne un(e) Boulanger/Boulangère à Temps complet en CDI MISSIONS - Assurer la fabrication des produits de boulangerie (pains, viennoiseries) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène - Gérer les différentes étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson - Veiller à la qualité et à la régularité des produits proposés à la clientèle - Participer à l'entretien du matériel et au nettoyage du poste de travail - Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures internes LE POSTE Localisation : Villeurbanne Contrat : CDI Temps de travail : Temps complet Prise de poste : Dès que possible Rémunération : Selon l'expérience PROFIL - CAP Boulangerie obligatoire - Minimum 2 ans d'expérience professionnelle, apprentissage inclus - Capacité à travailler en équipe et en autonomie - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail - Motivation et implication dans les missions confiées Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. COMPETENCES TECHNIQUES Maîtrise des techniques de pétrissage et de fermentation Connaissance des matières premières et de leur utilisation Gestion des temps de cuisson et des températures Respect des normes d'hygiène (HACCP) Utilisation des équipements de boulangerie Capacité à produire en volume tout en maintenant la qualité Gestion des stocks et approvisionnements COMPETENCES COMPORTEMENTALES Rigueur et précision Sens de l'organisation Esprit d'équipe Autonomie Réactivité et adaptabilité Sens du détail et du travail bien fait Motivation et engagement professionnel
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