Vos missions en quelques mots Sous la responsabilité du ou de la responsable d’équipe « écoles », il/elle est chargé.e de réaliser : • le nettoyage, l’entretien et la remise en état de propreté des locaux scolaires, périscolaires et dépendances (classes, salles d’activité, sanitaires, couloirs, escaliers, …) • la mise en place, la préparation, la remise en état des locaux de restauration scolaire et/ou périscolaire (préparation, installation, manipulation des denrées alimentaires, nettoyage réfectoire, mobilier de restauration, plonge et office, …) Activités Entretien des locaux scolaires : Nettoyage des classes, sanitaires, couloirs, et tous autres locaux utilisés par les élèves Nettoyage des sols, Entretien régulier de toutes les surfaces : murs, portes, plinthes, encadrement de fenêtres, … Installation et Vidage des poubelles et retrait des déchets Dépoussiérage des meubles, étagères, radiateurs, zones d’activités Lavage avec auto laveuse selon les plannings et/ou nature de sol Aération des locaux Nettoyage et rangement de son matériel, des produits dans les zones de rangement dédiés Nettoyage approfondi à chacune des périodes de vacances Restauration et Entretien des locaux de restauration : Selon consigne, préparation des repas (assemblage entrée/dessert – coupe – remise en température) Préparation des réfectoires, tables, matériels de restauration Service à table des plats et débarrassage Nettoyage et Désinfection des sols, mobiliers des réfectoires, entre et après chaque service Lavage et rangement de la vaisselle et matériels de cuisson Pour le goûter, dressage table et sortie du goûter à l’arrivée des enfants - Après le goûter, assure le nettoyage des tables, retrait vaisselles et déchets, Portage et nettoyage des chaises Ventilation des pièces (ouverture des fenêtres plusieurs fois par jour) Profil recherché Connaissances pré-requises Connaissances des techniques, produits et matériels pour l’entretien des locaux et des offices de restauration scolaire/périscolaire Connaissances des dosages et de proportion à respecter Notions minimum en hygiène alimentaires et règlementation des offices de restauration scolaire et périscolaire (public de 3 à 12 ans) – Bonnes pratiques d’hygiène impératives • Formation et diplômes requis Niveau CAP souhaité Compétences professionnelles Organiser méthodiquement son travail dans le respect des consignes données et du planning Maîtriser les techniques de nettoyage en fonction des surfaces à traiter : aspiration, balayage, lavage, dépoussiérage, lustrage, … Détecter les anomalies ou dysfonctionnements des matériels et les signaler à son responsable hiérarchique Qualités attendues : Rigueur et méthode - Constance dans l’exécution du travail communication constructive/positive avec ses collègues et sa hiérarchie, ou tout interlocuteur
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