Responsable de boutique - boulangerie/pâtisserie h/f

Responsable de boutique - Boulangerie/Pâtisserie H/F

Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Londres, Saint-Tropez & Dubaï. Ces lieux de vie accueillent des collaborateurs passionnés et engagés.

Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à taille humaine et dans une entreprise en plein développement.

Nos établissements, pensés comme des commerces de proximité, proposent une collection de pâtisseries, viennoiseries, pains et goûters, alliant tradition et modernité.

Les créations sont fabriquées de manière artisanale dans notre atelier en région parisienne, guidées par le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, sous la direction des Chefs Cyril Lignac & Benoît Couvrand.

Nous recherchons un responsable boutique H/F pour notre boulangerie/pâtisserie de Sèvres :

En relation directe avec le Directeur des Opérations, vous offrez une expérience unique à nos clients et à votre équipe.

Vos principales missions incluent :

1. Accueillir et conseiller nos clients, identifier leurs besoins, fidéliser.
2. Garantir la gestion de la boutique : commandes, stocks, organisation quotidienne.
3. Développer la performance commerciale : merchandising, animations, analyse des résultats, anticipation des besoins.
4. Manager l’équipe : intégration, formation, développement des compétences.
5. Établir et gérer les plannings.
6. Veiller à l’image du Groupe à travers la tenue de la boutique, l’accueil et le service.

Vous souhaitez rejoindre le Groupe Cyril Lignac et disposez d’une expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire, idéalement dans la vente de produits alimentaires. Vous êtes dynamique, organisé(e), doté(e) d’un excellent relationnel, et maîtrisez l’anglais oral.

Nous offrons un contexte stimulant avec formations, évolutions possibles, ainsi que divers avantages :

* Prime annuelle d’ancienneté
* Remboursement de 50% du transport
* Prise en charge à 50% de la mutuelle d'entreprise
* Remise de 20% dans nos pâtisseries
* Entremets d'anniversaire d'ancienneté offert chaque année
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