Description du poste :
Vos missions et tâches :***Réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie : entremets, poissons, viandes, sauces
* Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie.
Nous vous offrons :***Intéressement aux résultats
* PEE - PERCO
* Prime ancienneté
* Mutuelle prise en charge à 64%
* Transports pris en charge à 60%
* Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
* Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
* Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
* Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay***à Londres
* Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
* Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
* Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
* Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
* 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
* Prise en charge du nettoyage des uniformes
* Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe
Description du profil :
A propos de vous :***Formation de niveau CAP / BEP Cuisine minimum
* Formations continues de perfectionnement dans les différents domaines culinaires
* Excellente connaissance des produits, des recettes, des diverses techniques culinaires et de l'utilisation des équipements de la cuisine
* Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
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