Nous recherchons un MANAGER (H/F) pour notre unité de restauration rapide.
Vous avez nécessairement exercé dans ce secteur sur un poste équivalent.
Directement rattaché(e) à la direction, vous gérez une équipe de 10 personnes.
Dans ce cadre, après une période de formation aux procédures opérationnelles, vous aurez pour missions :
La préparation au bon déroulement des services, en maîtrisant :
- Les process de mise en place et tenue du magasin, en respectant les règles
d'hygiène et de sécurité .
- L'état des stocks ainsi que son approvisionnement (commande, saisie de bon
de livraison, inventaires...).
- Les différentes étapes de clôture du magasin.
L'organisation du travail sur l'ensemble du magasin, en veillant :
- Au niveau de la qualité du travail de l'équipe
- Au contrôle et respect du temps de travail de chacun.
- Au maintien d'une bonne ambiance de travail et d'un esprit d'équipe.
- Aux besoins en formation et potentiel d'évolution des employés.
- L'amélioration constante du fonctionnement ainsi que le développement du
magasin, en assurant :
- Le contrôle de l'état du matériel.
- L'entretien des tenues du personnel, des espaces professionnels et des
espaces clients.
- La gestion des retours clients.
- La gestion des plannings.
Vos atouts seront également une aisance relationnelle ainsi qu'une bonne communication orale et écrite.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez vous appuyer sur votre sens analytique, afin de mener qualitativement vos missions relatives à la gestion et à la sécurité.
3 jours de repos par semaine ainsi qu'un week-end sur 2 à définir lors de votre entretien
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