Assistant manager de restauration

Domaine : Responsable d'un point de vente


Type de poste : Assistant(e) manager de restauration


Secteur : Restauration rapide


Localisation : LORIENT

Notre entreprise partenaire, acteur majeur de la restauration rapide avec plus de 500 restaurants en France, recherche 3 étudiants en alternance en formation « responsable de point de vente » à l’école Pigier Lorient pour assister le manager dans son restaurant.

Vous serez en charge des missions de pilotage :

* Appliquer et faire respecter les standards de qualité, règles d’hygiène et sécurité
* Préparer le service avec une grande polyvalence sur tous les postes afin d’être de plus en plus autonome
* Animer et dynamiser le restaurant en créant des actions de communication et des offres promotionnelles
* Gérer le point de vente via les inventaires et la gestion des stocks
* Assister le manager du restaurant : gestion des plannings, soutien lors du recrutement, gestion du turn-over par la formation du personnel, gestion des plaintes clients

Votre formation, un jour par semaine à l’école et quatre jours en entreprise (travail certains week-ends et soirs), vous permettra d’évoluer vers des métiers de manager de la restauration rapide, directeur de restaurant, ou responsable de point de vente.

Votre alternance dans notre entreprise partenaire vous permet d’appliquer la théorie apprise en formation : rentabilité optimale, gestion de la relation client, techniques de vente et de management, ressources humaines, gestion financière, suivi d’un budget.

* Vous aimez travailler en équipe
* Vous appréciez la polyvalence et les environnements en mouvement, et vous n’aimez pas les postes de bureau statiques
* Vous avez une attirance pour la restauration, notamment la restauration rapide
* Vous souhaitez évoluer rapidement vers un poste à forte responsabilité managériale

Pour découvrir l'offre de formations et l'accompagnement adaptés à votre projet d’étudier en France, rendez-vous sur :

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