Publiée le 17 juin
Mission du poste
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client, un EHPAD de 81 résidents situé au coeur de la ville de Nantes, un-e Chef-fe de Cuisine H/F pour un contrat à durée déterminée (CDD). Le-La Chef-fe de Cuisine jouera un rôle clé dans la préparation de mets délicieux et équilibrés pour les résidents, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions:
- Planification des menus.
- Gestion des commandes et des stocks de nourriture.
- Préparation des plats tout en veillant à leur qualité gustative et nutritionnelle.
- Supervision de l'équipe de cuisine et formation des nouveaux employés.
- Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
