Le restaurant Sushi Royal recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe.
Missions principales:
- Préparer et cuisiner les plats (maîtrise des techniques de base en cuisine asiatique)
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Optimiser les quantités : évaluer les besoins en fonction du nombre de couverts
- Anticiper les besoins et limiter les pertes
- Participer aux commandes et réception des denrées alimentaires
Compétences professionnelles :
- Organisation et gestion du temps pour sortir les plats dans les délais
- Travail en équipe
- Capacité à suivre des consignes précises tout en étant autonome
- Contrôle qualité: goût, présentation et régularité des plats
- Adaptabilité et communication pour assurer la cohésion avec les autres salariés
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