L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.
En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 75 nationalités.
Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l'esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d'application étoilé, un hôtel-école 5*, un Centre de Formation certifié Qualiopi et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l'Hospitality et des Arts Culinaires. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre futur·e Vendeurs·euse F/H en CDI à temps partiel (25H/semaine) à compter du mois de septembre 2025 pour intégrer les équipes de la Boulangerie/Pâtisserie l'Atelier Institut Lyfe située à Lyon 7.
Vos missions principales sont les suivantes :
- Assurer la mise en place et l'agencement de la vitrine ;
- Accueillir les clients et être garant·e de la qualité de l'offre proposée ;
- Renseigner et conseiller les clients sur les produits proposés (pains et pâtisseries), ce qui nécessite une bonne connaissance des offres proposées ;
- Assurer la préparation des commandes ;
- Encaisser les commandes des clients ;
- Assurer le bon nettoyage de l'espace de vente du magasin ;
- Participer, de façon ponctuelle, à la préparation des produits de l'offre salée ;
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises lors des livraisons ;
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de fonctionnement ;
- Respecter et faire respecter les installations, équipements et matériels et veiller à leur bon fonctionnement ;
- Être force de proposition en termes de vente et de service proposé ;
- Participer à la formation des étudiants de l'Institut Lyfe en mise en situation professionnelle, avec bienveillance et en faisant preuve de pédagogie.
Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance de la boutique.
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