Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre nouveau restaurant à Osaka, nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Salle pour accompagner le lancement et le développement de cet établissement d’environ 45 à 50 couverts.
Véritable chef d’orchestre du service, vous serez responsable de l’expérience client, de la gestion et de la formation de l’équipe de salle, ainsi que de la mise en place de standards de service exigeants.
Ce projet gastronomique, porté par une forte ambition étoilée, s’adresse à un professionnel passionné, rigoureux et attentif aux moindres détails, capable d’incarner une hospitalité d’excellence et de contribuer activement à la réputation et au rayonnement du restaurant dès son ouverture.
As part of the upcoming opening of our new restaurant in Osaka, we are looking for a Dining Room Manager to support the launch and development of this establishment, which will seat approximately 45 to 50 guests.
As the true conductor of the dining room, you will be responsible for the guest experience, the management and training of the front-of-house team, as well as the implementation of high service standards.
This gastronomic project, driven by a strong ambition for Michelin-star recognition, is aimed at a passionate and meticulous professional, attentive to the smallest details, capable of embodying excellence in hospitality and actively contributing to the reputation and visibility of the restaurant from its opening.
Lieu de travail : Osaka
Position based in Osaka
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