Boulanger- boulangère (h/f)

Offre n° 195FVVV
Boulanger- boulangère (H/F)

Boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(e) confirmé(e) et passionné(e) pour renforcer notre équipe.Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de nos offres.Profil recherché :Autonome, passionné, dynamique..Esprit d'équipe, rigueur, organisation.Diplôme(s) : CAP boulanger obligatoireExpérience significative de 4 ans minimum dans la fonction.Travail du mardi au dimanche de 4h30/10h00 et 10h30/11h30

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail de nuit
Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 2180.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
* Complémentaire santé
Déplacements Déplacements: Jamais


Profil souhaité


Expérience

* 4 An(s) Cette expérience est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
* CAP boulanger Cette compétence est indispensable
* Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Cette compétence est indispensable
* Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Cette compétence est indispensable
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Cuire des pièces de viennoiserie
* Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...


Savoir-être professionnels

* Avoir l'esprit d'équipe
* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de rigueur et de précision


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Pâtisserie


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