Responsable de la gestion et de l'optimisation de plusieurs catégories de produits. Vous élaborer des stratégies visant à maximiser les ventes, la rentabilité et la satisfaction client en travaillant en étroite collaboration avec les équipes marketing, commerciales et achats. Vous vous appuyez sur l'analyse des données de marché et des comportements consommateurs pour proposer des assortiments optimaux, des promotions adaptées et une visibilité efficace en magasin ou en ligne.
A. Analyse de marché et veille concurrentielle
a) Étudier les tendances du marché et les évolutions des comportements des consommateurs.
b) Analyser les performances des catégories (ventes, marges, parts de marché).
c) Réaliser une veille concurrentielle pour identifier les opportunités et menaces.
d) Exploiter les données Nielsen, IRI, Kantar ou autres panels pour orienter la stratégie.
B. Développement de la stratégie catégorielle
e) Définir la vision et les axes stratégiques de développement des catégories.
f) Recommander des assortiments produits adaptés aux attentes des consommateurs et aux objectifs de l'entreprise.
g) Élaborer des plans d'actions (promotion, merchandising, pricing).
h) Assurer une différenciation compétitive en collaboration avec les équipes R&D et marketing.
C. Pilotage des performances et optimisation des ventes
i) Suivre les indicateurs de performance des produits et des catégories.
j) Ajuster les actions en fonction des résultats et des retours du terrain.
k) Proposer des innovations pour dynamiser les catégories (nouveaux produits, nouvelles offres).
D. Merchandising et promotion
l) Définir les recommandations merchandising (implantation en magasin, PLV, planogrammes).
m) Élaborer des stratégies promotionnelles efficaces pour maximiser les ventes.
COMPETENCES REQUISES
· Connaissance des principales techniques de marketing et maîtrise des éléments du mix produit : produit/promotion/prix/distribution
· Expertise du comportement consommateur, maîtrise des panels et des études (panels distributeur/consommateur, études Ad Hoc quanti/quali, études nationales CHR), et mise en place d'outils de veille.
· Connaissance et compréhension du retail sur les marchés des boissons alcoolisées et du vin.
· Connaissance avancée des outils de communication shoppers et de commerce digitaux.
· Maîtrise des techniques de conduite de réunion/ séminaire et de présentation.
· Connaissance des données et normes du merchandising.
· Capacité et maîtrise des techniques de management en direct ou fonctionnel.
· Maîtrise du Pack Office et des outils informatiques spécifiques au métier.
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