Manager de restaurant (h/f) - métropole lilloise

TO BE SALAD OR NOT TO BE? Créée en 2009, Salad&Co est l'enseigne pionnière des bars à salade en France. Notre concept est unique et propose une offre gourmande qui permet de composer sa salade soi-même parmi 50 ingrédients frais, de saison et en majorité français. Chacun peut se faire plaisir à n'importe quel moment de la journée, sur place ou à emporter. Notre Leitmotiv: Démocratiser le bien manger pour tous avec une offre de restauration saine, gourmande et accessible. Nous cultivons un état d'esprit unique : la liberté par nature à travers trois ingrédients: la bienveillance, l'engagement et l'authenticité. Pour nos collaborateurs, pour nos clients mais aussi pour nos producteurs. Alors si tu es débordant(e) de vitamines et de bonne humeur, rejoins la tribu, nous recrutons notre future pépite. TON RÔLE Tu es au cœur du restaurant, avec ton équipe. Tu organises, tu anticipes, tu produis… et tu donnes le tempo. Ici, tu ne regardes pas faire : tu fais avec eux. TES MISSIONS Piloter & organiser: Ouverture / fermeture du restaurant Organisation des équipes et des postes Anticipation des volumes et gestion des flux Respect des cadences de production et de service Ton objectif : un service fluide, sans rupture, sans stress inutile Produire & garantir la qualité: Tu supervises et participes pleinement à la production avec ton équipe (découpe, préparation, cuisson, assemblage…) Tu veilles à des produits frais, beaux et bien présentés Tu montres l’exemple sur le terrain Manager ta tribu Animer, motiver et faire grandir ton équipe Installer une ambiance dynamique et exigeante Donner le rythme et embarquer tout le monde Assurer l’expérience client Accueil, encaissement, service (petit-déj, déjeuner, goûter, café…) Fidélisation et promotion des offres Chaque client doit repartir avec le sourire Garantir l’hygiène & les standards Respect strict des normes d’hygiène et sécurité Tenue irréprochable du restaurant TON RYTHME Amplitude : 6h30 – 18h30 Un poste dynamique, avec du rythme au quotidien TON PROFIL Expérience confirmée en management en restauration Sens du commerce et forte orientation client Exigeant(e) sur l’hygiène, la qualité et l’exécution Organisé(e), leader, capable d’embarquer ton équipe Opérationnel(le), dynamique et à l’aise sur le terrain Positif(ve), impliqué(e) et motivé(e) par un environnement rythmé CE QUE NOUS OFFRONS Un statut AGM - 35h/ semaine Une formation complète sur nos outils et nos processus. La possibilité d'acheter des fruits et légumes à prix coûtants. Des avantages financiers attractifs, dont une prime et un intéressement trimestriels généreux Des opportunités d'évolution au sein d'une entreprise dynamique. La possibilité de travailler au sein d'une équipe dynamique et passionnée, dans un environnement de travail stimulant. PAS DE SALADE ENTRE NOUS Chez Salad&Co, nous ne cachons rien. Travailler avec nous implique des défis et des responsabilités, mais aussi des opportunités de croissance personnelle et professionnelle. Mais notre engagement quotidien nous rend fiers et unis, car ensemble, nous sommes plus forts. Prêt(e) à relever le défi et à devenir un membre à part entière de notre tribu ? Rejoins-nous dès aujourd'hui et ensemble, créons une expérience culinaire unique et enrichissante pour nos clients chez Salad&Co ! SP S&CO