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Vous Maîtrisez des techniques de pâtisserie orientale : Confiseries, desserts et pâtisseries spécifiques tels que les baklavas, ma'amouls, makrouts, cornes de gazelle, loukoums, etc.
Vous Connaissez des ingrédients typiques : Utilisation des ingrédients tels que l'orange, la rose, les pistaches, les amandes, les dattes, les figues, etc.
Vous êtes Créatif et innovant : Capacité à élaborer de nouvelles recettes et à revisiter des classiques.
Vous avez la Précision et la minutie..
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