Description Lindt & Sprüngli est une société internationale du secteur agroalimentaire reconnue comme un des principaux leaders sur le marché du chocolat « Premium ». Le siège de Lindt & Sprüngli France est à Paris et son site industriel à Oloron Sainte Marie (64). Lindt & Sprüngli France compte environ 1200 collaborateurs. Chez Lindt France, nous nous engageons à bâtir un avenir durable et éthique. Nous améliorons les conditions de vie des productrices/eurs de cacao avec notre Cocoa Farming Program, nous préservons l’environnement avec une feuille de route vers zéro émission de gaz à effet de serre en 2050 validée par le SBTi, nous favorisons une collaboration responsable en valorisant la diversité et l’inclusion, et nous cherchons la satisfaction constante de nos consommateurs. Rejoignez-nous pour faire partie d’une entreprise qui place ces valeurs au cœur de ses actions. Mission Le/la Chargé(e) d’Etudes Analyses Sensorielle est en charge de la conception, de la réalisation et de l’analyse de tous les tests sensoriels (descriptifs et/ou hédonique), dans le respect des normes internationales, afin de garantir et assurer la qualité prémium des produits développés et mis sur le marché. Vous serez rattaché à la Responsable Evaluation sensorielle et Tests consommateurs et vos missions principales consisteront à : Planifier et organiser les tests sensoriels descriptifs et/ou discriminatifs sur le site industriel afin de répondre à une demande client (Marketing, Qualité, Achats, Production, R&D) ; Suivi du vieillissement des nouveaux produits ; Déguster et valider la conformité des matières premières, semi-ouvrés et produits finis suivant les besoins ; Elaborer les questionnaires, réaliser et déployer les tests et/ou études sur les plateformes informatiques dédiées ; Réaliser le traitement statistique adapté au type d’études ; Rédiger les comptes rendus de test et faire, le cas échéant, des recommandations de mesures correctives sur la base de l’analyse ; Garantir la pertinence et la qualité des résultats des tests sensoriels et/ou études consommateurs ; Animer les séances de dégustation, « panels experts » et les formations des panélistes internes et du personnel de production dans la détection d’anomalies sensorielles : création des supports de formation, animation de sessions et mise à niveau ; Etre force de proposition et assurer l’amélioration continue des méthodes de réalisation et d’analyse des différents tests et/ou études consommateurs. Profile Niveau Bac 3 minimum avec spécialisation en analyse sensorielle ; Maîtrise des outils bureautiques, la connaissance de PowerBI serait un plus ; Maîtrise des logiciels d’analyses statistiques dédiés à l’analyse sensorielle (EyeQuestion, Sensomine R) ; Anglais courant ; Autonomie, capacité d’organisation, rigueur et aisance relationnelle.
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