Ravitailleur f/h

À propos de nous

Inspirés par la Gastronomie, nous cuisinons.


Chez Lechef, notre fierté c'est transmettre les recettes du patrimoine culinaire, porteuses d'émotions partagées et de plaisir.


Notre brigade de chefs et de marmitons cuisine des recettes savoureuses et équilibrées pour tous.


Notre atelier à Agen est une grande cuisine. La bonne cuisine demande du temps, nous le prenons.


Nos valeurs d'équipe sont, comme en cuisine, le collectif et le partage.


Notre PME familiale investit dans le temps long.


Nous comptons 150 collaborateurs. Nous défendons l'emploi local et le bien-être au travail. Nous agissons pour réduire notre impact environnemental. Nous travaillons dur pour développer notre entreprise.


Mission

Votre mission :


En tant que Ravitailleur(se), vous aurez pour mission principale d'assurer la mise à disposition des matières premières aux conducteurs de lignes, de suivre les flux de transferts inter-services et d'optimiser la gestion des stocks dans nos frigos.

Vous serez un acteur clé pour garantir la fluidité de la production, la qualité des matières premières, et la conformité des process.


Vous aurez pour missions :


* Approvisionnement et suivi des matières premières :
* Assurer la mise à disposition des matières premières auprès des conducteurs de lignes (CDL) en récupérant les produits dans les ateliers voisins.
* Anticiper les besoins pour ne jamais stopper une ligne de production à cause d'un ravitaillement manqué.
* Réaliser les consommations des produits dans les Ordres de Fabrication (OF) en suivant la méthodologie établie.


* Gestion des stocks et des frigos :
* Assurer le suivi des stocks de matières premières en fin de recette, en veillant à leur réintégration physique et informatique.
* Effectuer le rangement des frigos et des zones de production selon la méthode FIFO (Premier Entré, Premier Sorti).
* Nettoyer et maintenir les frigos en respectant un planning de nettoyage rigoureux.


* Contrôle qualité et gestion des anomalies :
* Vérifier la qualité des matières premières (aspect, couleur, texture, température, etc.) pour garantir la conformité des produits.
* Gérer les écarts de consommation (EC), les sous-poids et les reprises de production en collaboration avec l'ordonnancement et le chef d'équipe.


* Inventaires et interfaces informatiques :
* Réaliser les inventaires des matières premières et assurer la bonne gestion des stocks dans le système informatique.
* Maîtriser les interfaces informatiques et savoir réagir aux signaux d'alerte en cas de problème.


Profil

Tu découvres nos métiers ? Sois prêt(e) et motivé(e) à donner le meilleur de toi-même, rien de plus !


Plus qu'un CV, nous recherchons des hommes et des femmes engagé(e)s, curieux(ses) et motivé(e)s par un nouveau challenge professionnel.