CDD aide boulanger / aide boulangère
du 1er juillet 2024 au 31 octobre
jours de travail du jeudi au lundi inclus repos le mardi et mercredi travail le week end hormis le dimanche après midi 30h hebdomadaire
horaires de travail différents selon les jours mais début à 8h30 ou 9h
aide boulanger pour la confection des différentes pétries et pâte (sucrée, brisée, feuilletée...), pesage des ingrédients, respect des recettes, division de patons, cuisson, snacking et pâtisserie boulangère (flan, tartes etc), nettoyage du poste de travail, vérification des livraison
travail à la fois en équipe et en autonomie si l'adaptation est réussie
débutant accepté quelques notions en boulangerie patisserie seraient un plus
formation assurée pendant quelques jours avec un membre de l'équipe
Dynamique, travail en équipe, respect des recettes, méthodique, assidu, ponctuel et très organisé seront vos qualités
bonne ambiance de travail et supporter la chaleur est un élément important
SMIC horairev
Experience: 6 Mois
Compétences: Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pain,Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...),Contrôler l'état des stocks,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Confectionner des sandwichs
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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