Other Notre but premier est d’accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière d’évolution et de développement dans un cadre où chacun pourra exprimer son talent et sa créativité, avec à disposition des produits de grande qualité et un environnement d’exception. Nous recrutons des cuisiniers motivés et passionnés (Demi-Chef de Partie, Chef de Partie) pour rejoindre une équipe jeune et dynamique sous la responsabilité du Chef exécutif au Art. Rejoignez le Château de la Gaude, domaine privé haut de gamme, et contribuez à notre service d'excellence dans un cadre idyllique. Missions principales : - Imaginer, confectionner et élaborer des mets en accord avec le Chef exécutif et le Chef de cuisine. - Préparer des commandes et assurer le dressage des préparations garantissant la présentation impeccable de chaque plat, en respectant les standards de qualité. - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en veillant à ce que chaque ingrédient utilisé soit de la plus haute qualité, en maintenant l’excellence culinaire. - Participer à l’atteinte des objectifs de qualité et de coût des produits servis. - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur garantissant un environnement de travail propre et organisé. - Appliquer et contrôler des procédures HACCP. - Veiller à la propreté de la cuisine et à l’état de l’équipement et du matériel utilisés, prêts à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. - Encadrer et superviser le travail des Demi-Chef de Partie et des Commis en favorisant un esprit d’équipe et en garantissant un service d'excellence. - Gérer et résoudre rapidement les imprévus du service. - Fédérer et motiver les équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement en créant une dynamique positive et motivante.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.