La Brasserie Bocuse IRMA, située à Annecy, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de rang (H/F) :
Vos missions :
- Organiser et mettre en place la salle
- Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle
- Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang
- Conseiller le client au mieux dans ses attentes
- Réalisez et supervisez pour votre rang le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons
- Prise des commandes
- Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination
- Participer au service en maitrisant les techniques (finition, découpage, flambage...)
- Être responsable de l'encaissement des tables de son rang
- Former les nouveaux collaborateurs
- Veiller à la qualité du service
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks
- Vous secondez également le Manager et ses assistants dans leurs fonctions.
Profil recherché :
- Vous avez une première expérience confirmée en brasserie
- Vous avez le sens du service
Conditions de travail :
- CDI de 39h/semaine
- Horaires en coupure
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Le + de ce poste : Une rémunération fixe à laquelle s'ajoute un variable (en fonction du CA / service)
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.
Un accompagnement au quotidien
Un cadre de travail stimulant et bienveillant
Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
Participation à hauteur de 50% de votre abonnement SIBRA
Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !
Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité
Une expérience unique Maisons Bocuse
Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International
Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons
Des avantages exclusifs qui font la différence
Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
Prime de cooptation
20% de réduction sur les produits Bocuse
10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
Des places de football offertes
Des offres préférentielles dans nos hôtels
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