Nous recherchons pour le compte de notre client, un magasin alimentaire à taille humaine, nous recherchons un(e) Responsable rayon frais (F/H) En tant que Responsable de Rayon Frais Libre-Service, vous assurez la gestion opérationnelle complète de votre univers (crèmerie, charcuterie, ) pour garantir un rayon plein et attractif dès l'ouverture. Vos missions incluent le déchargement des camions, l'implantation rigoureuse des produits, la gestion des commandes via les outils informatiques et le contrôle strict du respect de la chaîne du froid et des DLC. Ce poste se distingue par un rythme de travail matinal fixe de 05h00 à 11h00, du lundi au samedi, vous offrant l'avantage précieux de libérer toutes vos après-midi. Vous évoluez dans un environnement dynamique avec une autonomie réelle sur vos stocks et vos indicateurs de performance, au sein d'une structure valorisant la prise d'initiative. Profil recherché: Nous recherchons un profil de terrain justifiant d'une formation en commerce (type CAP/BEP ou Bac Pro Commerce) ou d'une expérience significative en grande distribution. Vous maîtrisez impérativement les règles d'hygiène (HACCP) et possédez une excellente connaissance des produits frais ainsi que des techniques de merchandising. Au-delà des compétences techniques, votre capacité à gérer physiquement la mise en rayon et votre rigueur organisationnelle sont essentielles pour tenir la cadence matinale. Une aisance avec les outils de gestion de stocks est attendue. Ponctualité, autonomie et sens du détail sont les qualités qui vous permettront de réussir et d'évoluer au sein de notre enseigne.
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