En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon les normes de qualité établies :
- Préparer la pâte à pizza et les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas
- Étaler la pâte à pizza et garnir avec les ingrédients appropriés
- Cuire les pizzas dans le four selon les temps de cuisson recommandés
- Surveiller attentivement la cuisson pour s'assurer que les pizzas sont cuites à la perfection
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité
Expérience
- Expérience préalable en restauration, de préférence dans la préparation de pizzas
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
- Capacité à suivre des recettes et des instructions précises
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