Description du poste
Vous recherchez une alternance qui vous plonge au cœur de la production industrielle dans l’univers des boissons ? Envie d’apprendre un métier concret, technique et de rejoindre une entreprise familiale en plein essor ?
Notre entreprise adhérente Audebert Boissons, vous propose une opportunité en tant qu’alternant(e) Pilote de Conditionnement, dans le cadre d’un BTS Bioqualim ou d’un BP Conducteur de ligne de production alimentaire.
🚀 Ce que vous ferez au quotidien :
Sur la ligne d’embouteillage, vous serez formé(e) pour :
* Préparer la ligne selon les cadences de production.
* Régler les équipements et adapter les formats (bouteilles, capsules).
* Conduire et surveiller la soutireuse tout au long du processus.
* Effectuer l’entretien courant et le nettoyage des machines (rinceuse, remplisseuse, capsuleuse).
* Utiliser l’interface KOSME pour piloter le nettoyage en place (CIP).
* Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau.
* Maintenir votre poste propre et organisé.
En préparation des boissons, vous apprendrez à :
* Réaliser les recettes en dosant eau, sucre et arômes.
* Filtrer et transférer les sirops en cuve.
* Régler le carbonateur FAMIX et contrôler les paramètres de production.
* Suivre les niveaux de stock et effectuer des mesures BRIX en lien avec le laboratoire qualité.
* Nettoyer les installations avec le système CIP.
* Réaliser de petites interventions techniques.
👉 Vous serez encadré(e) par un chef d’équipe et travaillerez en collaboration avec le service maintenance ainsi qu’avec le laboratoire qualité.
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