Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine expérimenté(e) et engagé(e), capable de piloter notre cuisine avec exigence et enthousiasme. En lien étroit avec la direction, vous aurez la responsabilité de garantir la qualité des prestations culinaires, de manager l'équipe en cuisine et de contribuer activement à l'identité gastronomique du restaurant.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, de la mise en place au service
* Élaborer et renouveler les menus en accord avec les saisons et les attentes de notre clientèle
* Cuisiner des plats soignés, savoureux et créatifs, dans le respect des normes d'hygiène
* Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières
* Encadrer, former et faire grandir l'équipe de cuisine
* Garantir une bonne coordination entre la cuisine et la salle pour un service fluide
* Être force de proposition pour l'amélioration continue de l'offre et de l'organisation
Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que chef(fe) dans un restaurant à fort volume ou de qualité équivalente
* Très bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP
* Leadership naturel, esprit d'équipe et sens du collectif
* Organisation, rigueur et autonomie
* Créativité, sens du goût et du détail
* Capacité à s'adapter, à anticiper et à prendre des décisions
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 500,00€à3 200,00€par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Prime annuelle
* Primes
Lieu du poste : En présentiel