Cuisinier h/f

LORRAINE SERVICES vous accompagne depuis 30 ANS quelque soit le contrat : CDI-CDD-INTERIM ET CDI INTERIMAIRE.
Nos équipes travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond.
LORRAINE SERVICES : L' Humain au service de L'Humain.
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Préparation des plats :

- Élaborer des recettes et préparer les plats selon les standards de qualité de l'établissement.
- Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires à la cuisine.
Gestion des stocks :

- Contrôler les approvisionnements et gérer les stocks de denrées alimentaires.
- Participer à la réception des marchandises et à leur stockage.
Respect des normes d'hygiène :

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements.
Collaboration en équipe :

- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine.
- Participer à la formation des nouveaux employés si nécessaire.
Créativité culinaire :

- Proposer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants.
- S'adapter aux demandes spécifiques des clients (régimes alimentaires, allergies, etc.).


- Techniques culinaires : Maîtrise des techniques de cuisine, des méthodes de cuisson et de la présentation des plats.
- Créativité : Capacité à innover et à créer des plats attractifs.
- Organisation : Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
- Travail en équipe : Bonnes compétences interpersonnelles et capacité à collaborer efficacement.
- Connaissance des normes d'hygiène : Compréhension des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent).

Vous travaillez du lundi au samedi pour le service du midi + les vendredi et samedi en service du soir.