Spécialiste des services en Ressources Humaines, le groupe Randstad France intervient sur toutes les étapes de la vie professionnelle : recrutement, intégration, management, formation et mobilité. Sa connaissance fine des bassins d’emploi, grâce à la capillarité de son réseau et ses 900 points de présence en France, lui permet de répondre aux besoins des entreprises et des candidats.
En appui sur son ambition de « façonner le monde du travail », le groupe démontre au quotidien sa position d’acteur majeur de l’emploi.
Randstad est le premier réseau national de recrutement 100 % spécialisé par métiers.
Randstad accompagne chaque année en France 35 000 entreprises dans leurs besoins en recrutement.
Partout en France, les agences Randstad spécialisées dans les métiers de la conduite sur route et de la logistique, proposent de nombreux postes en intérim, CDD et CDI.
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Pour le compte d'un de nos client possédant un bar et deux restaurants situés sur la célèbre côte adriatique en milie-Romagne, nous recherchons un Second de cuisine bilingue Italien (H/F) pour la saison estivale d'avril à septembre/octobre.
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En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans l'organisation et la performance de la brigade. Vous êtes le garant de la régularité des plats et de la bonne gestion opérationnelle de la cuisine.
Vos missions principales :
Soutien Opérationnel : Assister le Chef dans la création des menus et assurer la gestion de l'envoi lors des services à fort volume.
Supervision de la Brigade : Encadrer les commis et les stagiaires, en veillant au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement.
Contrôle Qualité : Vérifier la fraîcheur des produits, la conformité des cuissons et le dressage final des assiettes.
Gestion des Stocks : Passer les commandes auprès des fournisseurs locaux et assurer une gestion rigoureuse des stocks et des pertes.
Respect des Normes : Faire appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
cliquez sur ce lien pour plus d'informations:
https://s.33trucs.com/BqMk0lxQ?n=5
Profil Recherché : Le Bras Droit Opérationnel
Nous recherchons un professionnel de terrain, capable d'allier technicité culinaire et leadership naturel.
Expérience et Compétences :
Parcours culinaire : Diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro/BTS), vous avez une expérience réussie de 2 ans minimum en tant que Second ou Chef de partie confirmé.
Bilingue Français/Italien : Capacité indispensable à communiquer avec les équipes et à négocier avec les producteurs locaux.
Polyvalence technique : Maîtrise des techniques de base de la cuisine italienne et française.
Tempérament : Grand sens de l'organisation, esprit d'équipe et résistance au stress du "coup de feu" saisonnier.
Cliquez sur le lien pour plus d'informations et pour postuler:
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Contrat : CDD (2026-04-01 au 2026-11-01)
Diplôme demandé : CAP
Expérience souhaitée de 3 année(s)
Salaire Annuel : 27600 euros
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