Rghf - cuisinier(ère)

Informations générales Référence BS059GNC-119360 Date limite de candidature 31/12/2026 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Vacant Intitulé du poste RGHF - Cuisinier(ère) Description du poste Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : - Prépare, cuisine des plats, des mets ; - Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire ; - Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité ; - Effectue les différentes étapes de production en respectant la méthode HACCP et le guide de bonnes pratiques d'hygiène; - Nettoie les locaux et les matériels de cuisine, ainsi que la vaisselle du restaurant ; - Assure la réception, le stockage, la fabrication, la distribution et le conditionnement de la production ; - Renseigne les documents HACCP ; - Applique la règlementation HSCT. Votre environnement professionnel : Activités du service Le cercle mixte de l'escadron de gendarmerie mobile 14/9 de Valenciennes est un restaurant administratif, assurant les repas du déjeuner, principalement aux militaires de la résidence, ainsi qu'aux membres de droits (familles, retraités) mais également aux stagiaires résidents ponctuellement à l'escadron. Composition et effectifs du service : Le cercle mixte compte cinq personnels: - Le Directeur : un militaire sous-officier du corps de soutien technique et administratif de la gendarmerie; - Le Directeur-adjoint : un militaire sous-officier de gendarmerie (détaché du PHR) - Deux cuisiniers: fonctionnaire technique de catégorie C; - Serveur: fonctionnaire technique de catégorie C Liaisons hiérarchiques : Le Directeur et le directeur-adjoint du cercle mixte Liaisons fonctionnelles : Collabore avec le service de la salle Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / contraintes / sujétions : Le régime indemnitaire est celui du ministère de l'Intérieur. Le cycle de travail est de 38 heures par semaine avec application des horaires variables (27 jours de congés annuels - 16 jours de réduction du temps de travail). Restaurant administratif sur place. Qui contacter ? Coordonnées du service : tél : le Directeur et/ou le directeur-adjoint du cercle mixte au 07 88 54 47 33 courriel : cmgm.valenciennes@gendarmerie.interieur.gouv.fr Coordonnées du gestionnaire ressources humaines : Bureau du personnel civil - Tél. : 03 20 43 57 33 - mail : bpc.dao.rghf@gendarmerie.interieur.gouv.fr Descriptif du profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre: Connaissances techniques : - Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique/requis; Savoir-faire: - Savoir travailler en équipe - niveau pratique/requis; - Savoir appliquer la réglementation - niveau pratique/requis; Savoir-être: - savoir s'adapter - niveau pratique/requis; - avoir le sens des relations humaines - niveau pratique/requis; - Savoir s'exprimer oralement - niveau pratique/requis; Vos perspectives : Évolution statutaire au sein de la fonction publique Durée attendue sur le poste : 3 ans Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique. Temps plein Oui Critères candidat Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative et géographique / Affectation : Affectation administrative : Région de gendarmerie Hauts-de-France 201 boulevard de Mons 59650 VILLENEUVE D’ASCQ Affectation géographique : Région de gendarmerie Hauts-de-France Cercle mixte de Gendarmerie de Valenciennes Caserne Descamps 79 rue de Romainville 59300 VALENCIENNES - Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG022 – Cuisinière/cuisinier Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : Temps de travail sur emploi-type 2 : - Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A - Agent de restauration et d’intendance Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): Temps de travail sur emploi-type 2 : Fondement juridique du recrutement Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, 2° de l’article L332-2. Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Hauts-de-France, Nord (59) Lieu d'affectation VALENCIENNES Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Caserne Descamps - 79 rue de Romainville - 59300 VALENCIENNES Date de vacance de l'emploi 01/03/2026 Personne à contacter (mail) cmgm.valenciennes@gendarmerie.interieur.gouv.fr;bpc.dao.rghf@gendarmerie.interieur.gouv.fr