Description du poste :
En tant qu'Adjoint de Direction, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant, garantissant son bon fonctionnement et la satisfaction des clients.
Gestion opérationnelle et commerciale
* Assurer l'excellence opérationnelle et garantir une expérience client optimale.
* Veiller au bon déroulement du service en salle et en cuisine, en étant présent sur le terrain.
* Développer le chiffre d'affaires en mettant en place des actions commerciales adaptées.
* Suivre et analyser les indicateurs de performance du restaurant.
Management et gestion d'équipe
* Recruter, former et encadrer les employés du restaurant.
* Fédérer l'équipe autour des valeurs de l'enseigne à travers un management bienveillant et exigeant.
* Organiser les plannings et gérer les absences pour assurer un fonctionnement optimal.
Gestion financière et administrative
* Piloter les résultats économiques du restaurant et optimiser la rentabilité.
* Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
* Gérer les aspects RH en collaboration avec le Directeur du restaurant.
Ce que nous offrons
* Rémunération attractive : salaire fixe + gratification d'un mois supplémentaire en fonction de l'assiduité + bonus annuel pouvant aller jusqu'à 3 000 bruts.
* Avantages :
* Repas pris en charge par l'employeur (14€/repas).
* Mutuelle
* Pas de coupure : horaires adaptés (ouverture, fermeture, gestion).
* 2 jours de repos par semaine + 1 week-end complet toutes les 4 semaines.
* 25 jours de congés payés + repos compensateurs.
Description du profil :***Formation en gestion, management, commerce ou hôtellerie-restauration.
* Expérience en restauration, même courte, appréciée.
* Fort esprit commercial et sens du service client.
* Qualités managériales : leadership, capacité à motiver une équipe.
* Dynamisme, envie d'apprendre et de relever de nouveaux défis.
Si vous souhaitez évoluer au sein dune enseigne en pleine transformation et accompagner une équipe vers la réussite, postulez dès maintenant !
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