RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. Nous recherchons un cuisinier (H/F) passionné et rigoureux pour plusieurs remplacements sur le secteur Châteaubourg
Vous interviendrez dans un environnement mixte, combinant restauration traditionnelle (plats faits maison, cuisine de terroir) et restauration collective (préparation en grande quantité dans le respect des normes d'hygiène).
Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis (entrées, plats, desserts)
Gérer les cuissons, assaisonnements et dressage des assiettes
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
Contrôler les approvisionnements et participer à la gestion des stocks
Adapter les repas aux différents régimes alimentaires si nécessaire
Travailler en équipe dans un bon esprit de collaboration
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